กล่าวถึงประเภทของข้าวในเมืองไทย ได้แก่ ข้าวเขา ข้าวนาสวน ข้าวนาเมือง และสถิติการส่งข้าวไปจำหน่ายยังต่างประเทศ ระหว่าง พ.ศ. 2460-2466